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颠覆对三明治的刻板印象,全球街边十大美食之一的越南三明治

本文摘要:今天想和大家分享的这道菜,说是越南众所周知的街头菜一点也不为过。越南夹层又称法棍夹层。我们平时吃的三明治大部分是吐司做的,越南的三明治不同,是用法棍面包做的,这种三明治在越南人的菜谱中被视为早餐和日常零食小吃。 法棍本来就是法国人的一种食物,后来因为战争,越南人根据当地的饮食习惯加上自己当地的饮食习惯,变成了加蔬菜,肉类夹层。国外有三明治,国内有肉馒头,几乎是形式,但口感差。 这里的法棍我在锅里炸了。如果大家不喜欢就不用炸,更简单,自己就能做好。

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今天想和大家分享的这道菜,说是越南众所周知的街头菜一点也不为过。越南夹层又称法棍夹层。我们平时吃的三明治大部分是吐司做的,越南的三明治不同,是用法棍面包做的,这种三明治在越南人的菜谱中被视为早餐和日常零食小吃。

法棍本来就是法国人的一种食物,后来因为战争,越南人根据当地的饮食习惯加上自己当地的饮食习惯,变成了加蔬菜,肉类夹层。国外有三明治,国内有肉馒头,几乎是形式,但口感差。

这里的法棍我在锅里炸了。如果大家不喜欢就不用炸,更简单,自己就能做好。早上把肉换成蔬菜更简单,作为早餐加牛奶。

不愧是世界十大美食之一,味道很棒。【越南夹层】-所需食材-法棍面包2根,葱肉丸5个,黄瓜条少量,番茄几片,糖醋胡萝卜适量,香菜少量,沙拉酱适量。制作步骤:1、事先准备好的棒面包,当然自己也可以买到现成的。然后准备洋葱猪肉丸子,猪肉切碎后加入洋葱末,加入淀粉、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀,戴上一次手套捏肉丸。

2、胡萝卜洗净后剥皮,用剥皮器一根一根地挖胡萝卜,加入适量的盐和糖腌一小时就能出水。然后用水溶解糖,加入鱼露和醋,放入胡萝卜中,放入保鲜箱冷藏1小时以上。3、锅里烧油,油温达到7成时,放入棒面包炸表皮。

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法棍比较长,大家根据自己想要的长度切法棍。把头发放在锅里炸到表面的金黄,沥干油分。4.不要扔掉锅里的油。

中火继续加热,然后放入肉丸,炸至表面金黄色。5、把蔬菜和蔬菜用清水洗干净,把黄瓜切成小条,把西红柿切成片,准备好放入夹层的蔬菜。6、将法棒面包从中间切开,但请注意不要切开。

连接起来,涂上沙拉酱涂上自己想吃的味道酱。7、面包里放一次蔬菜,西红柿片、香菜、肉丸子、胡萝卜和黄瓜。在配菜表面再挤一点番茄酱就可以了。大家可以根据自己的喜好自由组合。

点火腿片、虾、培根等。【提示】:1、法棍面包可以准备现成或自己做。肉类可以换成鸡肉、牛肉等,腌制,吃起来更好吃。

3、越南夹层的重点是豪华版,不要吝啬自己的食材,可以放多少,吃起来会更加中毒。【复印编辑】:目海食品日记#三明治#法棒面包#越南收藏【越南三明治】-必要的食材-法棒面包2根,洋葱肉丸5根,黄瓜条少,西红柿几片,糖醋胡萝卜适量,香菜少,沙拉酱适量。制作步骤:1、事先准备好的棒面包,当然自己也可以买到现成的。然后准备洋葱猪肉丸子,猪肉切碎后加入洋葱末,加入淀粉、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀,戴上一次手套捏肉丸。

2、胡萝卜洗净后剥皮,用剥皮器一根一根地挖胡萝卜,加入适量的盐和糖腌一小时就能出水。然后用水溶解糖,加入鱼露和醋,放入胡萝卜中,放入保鲜箱冷藏1小时以上。

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3、锅里烧油,油温达到7成时,放入棒面包炸表皮。法棍比较长,大家根据自己想要的长度切法棍。把头发放在锅里炸到表面的金黄,沥干油分。

4.不要扔掉锅里的油。中火继续加热,然后放入肉丸,炸至表面金黄色。5、把蔬菜和蔬菜用清水洗干净,把黄瓜切成小条,把西红柿切成片,准备好放入夹层的蔬菜。

6、将法棒面包从中间切开,但请注意不要切开。连接起来,涂上沙拉酱涂上自己想吃的味道酱。7、面包里放一次蔬菜,西红柿片、香菜、肉丸子、胡萝卜和黄瓜。

在配菜表面再挤一点番茄酱就可以了。大家可以根据自己的喜好自由组合。点火腿片、虾、培根等。【提示】:1、法棍面包可以准备现成或自己做。

肉类可以换成鸡肉、牛肉等,腌制,吃起来更好吃。3、越南夹层的重点是豪华版,不要吝啬自己的食材,可以放多少,吃起来会更加中毒。

【复印编辑】:目海食品日记。


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